Erwtenstro zijn de gedroogde stengels, bladeren en resten van erwtenplanten (Pisum sativum). Nadat erwten zijn geoogst voor hun eetbare peulen of zaden, kan het resterende plantmateriaal, inclusief de ranken en het gebladerte, worden verzameld en verwerkt tot erwtenstro. Dit stro wordt vaak gebruikt voor verschillende doeleinden, vooral in de tuinbouw, landbouw en landschapsarchitectuur.