Erbsenstroh sind die getrockneten Stängel, Blätter und Rückstände von Erbsenpflanzen (Pisum sativum). Nachdem die Erbsen wegen ihrer essbaren Schoten oder Samen geerntet wurden, kann das restliche Pflanzenmaterial, einschließlich der Ranken und des Laubes, gesammelt und zu Erbsenstroh verarbeitet werden. Dieses Stroh wird häufig für verschiedene Zwecke verwendet, insbesondere im Gartenbau, in der Landwirtschaft und im Landschaftsbau.